Objetivo
Mi Tortilla es el programa de modernización integral creado por la Secretaría de Economía para hacer más competitivas a las tortillerías y molinos de nixtamal de la República Mexicana.

Sus objetivos son:
• Contar con una industria moderna y ordenada.
• Destruir maquinaria obsoleta para reducir la emisión de contaminantes.
• Disminuir los consumos de energía, gas y agua.
• Aumentar la rentabilidad de los molinos de nixtamal y tortillerías, reduciendo sus costos de producción, mediante la adopción de nuevas tecnologías.
• Ofrecer un producto de mayor calidad, higiene y nutrición con precios competitivos, principalmente a aquellos que más lo necesitan.
• Estandarizar a molinos y/o tortillerías con una imagen comercial tipo cadena, para comunicar a los consumidores “a golpe de vistas” su modernización administrativa, comercial y tecnológica.

Descripción
La estrategia del programa está basada en herramientas como la capacitación, consultoría y financiamiento, y se desarrolla en tres etapas:

1ª etapa:
Todas las industrias inscritas en el Programa reciben capacitación grupal y consultoría in situ de parte de la empresa consultora autorizada a escala nacional, dotándolas de herramientas de inteligencia empresarial que les permiten formular un plan de acción para la modernización administrativa, operativa, comercial y tecnológica de su molino de nixtamal y/o tortillería, así como un plan de inversión que haga posible materializar su particular estrategia de modernización.

La maquinaria y equipamiento físico requerido es financiado hasta por 150 mil pesos bajo un esquema diseñado específicamente para los participantes en el programa Mi Tortilla.

2ª etapa:
Los locales, cuyos propietarios participaron en la capacitación y consultoría, y deciden ser parte de la red de molinos de nixtamal y tortillerías con Sello Mi Tortilla, reciben los servicios de pintura interior y exterior; colocación de un toldo con el nombre del negocio y con los colores y elementos de identidad Mi Tortilla.

Estos trabajos son efectuados por prestadores de servicio de carácter nacional y amplia experiencia en la estandarización de imagen en todos los establecimientos, independientemente de las variaciones en el tamaño del local, sin costo alguno para el empresario.

3ª etapa: Todos los empresarios que deciden acceder al financiamiento participan en el proceso crediticio ya sea por parte del Fideicomiso para el Ahorro de Energía (FIDE) o por el Intermediario Financiero Especializado (IFE) privado autorizado. Para ello, el empresario debe contar con un «plan de inversión» (formato de necesidades de inversión) validado por el consultor empresarial que detalle el producto, marca y precio.

Los productos financiables están disponibles http://www.siem.gob.mx/Siem2008/ Los empresarios que sustituyen la máquina tortilladora mecanizada tienen derecho a un «bono de chatarrización» por 30 mil pesos, si ceden los derechos de su máquina vieja para que sea inhabilitada en el lugar que se recoge y posteriormente totalmente destruida.

Este bono se descuenta del precio de la máquina tortilladora nueva y es entregado al proveedor que el empresario eligió. Los servicios de inhabilitación y destrucción total de quienes sean financiados por el FIDE son coordinados por el mismo FIDE.

En cambio quienes obtengan el crédito de otro IFE, el proveedor de la máquina nueva, antes de instalarla, inhabilita la máquina en operación que se sustituye, respaldándola con acta circunstanciada debidamente firmada por el industrial y el representante del proveedor y testigos; y fotografías del antes y después que evidencien su destrucción. Posteriormente el industrial dona o vende los desechos  en el lugar de chatarrización más cercano.

Requisitos de participación.
Los requisitos y documentos que se necesitan para inscribirse en el programa son:
• Acreditar al menos 6 meses de operación.
• Contar con hasta 10 empleados
• Clave única de registro de población CURP
• Identificación oficial.
• Depósito bancario de la aportación del beneficiario a nombre de la empresa encargada de prestar los servicios de capacitación y consultoría

Los requisitos y documentos que se necesitan para el participar en el proceso de financiamiento son:
Personas Físicas:
• Identificación oficial (acreditado y avalista)
• Tener entre 18 y 65 años de edad
• Solicitud de crédito original firmada
• Autorización para consulta del Buró de Crédito (acreditado y avalista)
• Copia del RFC
• Comprobante de Domicilio con antigüedad no mayor a dos meses, preferentemente recibo de la CFE
Personas Morales
• Misma documentación de la persona física más copia de acta constitutiva y poder notarial del representante legal.

Los requisitos y documentos para tener acceso al bono de chatarrización, son:
• Adquirir una máquina tortilladora mecanizada con Sello Fide.
• Ceder su máquina tortilladora mecanizada vieja para que sea inhabilitada y posteriormente destruida con base en los respectivos manuales.
El Programa Nacional de Modernización de la Industria de la Masa y la Tortilla está abierto y disponible para todo el público que reúna los requisitos, y se puede preinscribir vía internet en el portal:

Contacto
Secretaría de Economía 
Mi Tortilla: (55) 5229 6100 ext. 32103 y 32165

Encargados de Mi Tortilla en las Delegaciones y Subdelegaciones de la Secretaría de Economía (Directorio disponible en: www.economia.gob.mx

Primer Contacto: 01-800 410 2000
México Emprende: 01 800 910 0910

www.economia.gob.mx

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