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Ayudantes en la Preparación de Alimentos

Grupo (94) — 2023-T4

  • 601k, Población ocupada
  • $3.03k MX, Salario promedio mensual
  • 35, Edad promedio
  • 37.4, Horas semanales trabajadas
  • 5.02, Días semanales trabajados
  • 4.41%, Ocupados con segundo trabajo
  • 83.3%, Trabajadores informales
  • 9.62, Años de escolaridad promedio

Acerca de Ayudantes en la Preparación de Alimentos

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La fuerza laboral de Ayudantes en la Preparación de Alimentos durante el cuarto trimestre de 2023 fue 601k personas, cuyo salario promedió los $3.03k MX trabajando alrededor de 37.4 horas a la semana.

La edad promedio de Ayudantes en la Preparación de Alimentos fue de 35 años. La fuerza laboral se distribuyó en 28.8% hombres con un salario promedio de $3.43k MX y, 71.2% mujeres con salario promedio de $2.87k MX.

Los mejores salarios promedio que recibieron Ayudantes en la Preparación de Alimentos fueron en Baja California Sur ($7.82k MX), Sonora ($4.87k MX) y Chihuahua ($4.84k MX), mientras que la fuerza laboral fue mayor en Estado de México (82.8k), Ciudad de México (42k) y Jalisco (40.1k).

En términos de industrias, los mejores salarios promedio se evidenciaron en Regulación y Fomento del Desarrollo Económico ($16k MX), Alquiler de Artículos para el Hogar y Personales ($12.9k MX) y Promotores de Espectáculos Artísticos, Culturales, Deportivos y Similares ($12k MX), mientras que la fuerza laboral se concentró en Hospitales Psiquiátricos y para el Tratamiento por Adicción (9.13k), Escuelas de Educación Básica, Media y para Necesidades Especiales (5.54k) y Alquiler de Artículos para el Hogar y Personales (3.28k).

Del total de trabajadores informales 74.2% corresponde a mujeres con un salario promedio de $2.41k MX y 25.8% a hombres con un salario promedio de $2.76k MX.

A nivel de entidades federativas, Veracruz de Ignacio de la Llave tuvo el mayor porcentaje de trabajadores informales con 98.9% correspondiente a 24.8k de 25k trabajadores, mientras que la entidad federativa con menor porcentaje de trabajadores informales fue Chihuahua con un 41.6% correspondiente a 4.57k de 11k trabajadores.

Evolución de la población ocupada y salarios

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  • 601k, Población ocupada 2023-T4
  • $3.03k MX, Salario promedio mensual 2023-T4

En el cuarto trimestre de 2023, las personas que trabajaron de Ayudantes en la Preparación de Alimentos fueron 601k siendo un 0.72% superior al tercer trimestre de 2023  (597k).

En el mismo periodo se observó un salario promedio de $3.03k MX, registrando una caída de 0.44%, respecto al tercer trimestre de 2023 ($3.05k MX).

Población ocupada según entidad federativa

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Las entidades federativas con mayor número de Ayudantes en la Preparación de Alimentos durante el cuarto trimestre de 2023 fueron Estado de México (82.8k), Ciudad de México (42k) y Jalisco (40.1k)

Comparando el primer trimestre de 2021 y el cuarto trimestre de 2023, las principales variaciones positivas se dieron en Estado de México y Tabasco con un aumento de 15.7k (23.5%) y 6.73k (65.1%), respectivamente. Por otro lado, las variaciones negativas se acentuaron en Ciudad de México y Jalisco con una disminución de 23.1k (35.4%) y 9.88k (19.8%), respectivamente.

Salarios según entidad federativa

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Las entidades federativas con mejores salarios promedio para Ayudantes en la Preparación de Alimentos durante cuarto trimestre de 2023 fueron Baja California Sur ($7.82k MX), Sonora ($4.87k MX) y Chihuahua ($4.84k MX)

Comparando el primer trimestre de 2021 y el cuarto trimestre de 2023, las variaciones salariales positivas fueron mayores en Baja California Sur y Colima con un aumento de $2.15k MX (37.8%) y $1.99k MX (102%), respectivamente. Por otro lado, las variaciones salariales negativas se acentuaron en Morelos y Estado de México con una disminución de $1.59k MX (48.2%) y $1.08k MX (31.8%), respectivamente.

Salario promedio y población ocupada según sexo y edad

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Edad promedio 2023-T4

  • 36.7, Mujeres
  • 30.9, Hombres

En el cuarto trimestre de 2023, los hombres ocupados en Ayudantes en la Preparación de Alimentos representaron el 28.8% de la población ocupada y las mujeres el 71.2%. Tanto la población ocupada de hombres como de mujeres fue mayor en el tramo etario 15 a 24 años (88.5k hombres y 116k mujeres).

El mayor salario promedio fue de $4.76k MX recibido por hombres de 25 a 34 años, mientras que el menor salario promedio fue de $1.73k MX recibido por mujeres de 65 a 74 años.

* Las datos respecto a salarios tienen baja precisión estadística por lo que no deben ser utilizados como conclusiones.

Salario promedio y población ocupada según sexo y años de escolaridad

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Escolaridad promedio en años (2023-T4)

  • 9.36, Mujeres
  • 10.3, Hombres

En el cuarto trimestre de 2023 la población ocupada de hombres en Ayudantes en la Preparación de Alimentos fue mayor en el grupo con 10 a 12 años de escolaridad (65.7k), mientras que la población ocupada de mujeres fue mayor en el grupo con 7 a 9 años de escolaridad (165k).

El mayor salario promedio fue de $3.79k MX recibido por hombres con 13 a 15 años de escolaridad, mientras que el menor salario promedio fue de $2.24k MX recibido por mujeres con 16 a 18 años de escolaridad.

* Las datos respecto a salarios tienen baja precisión estadística por lo que no deben ser utilizados como conclusiones.

Distribución población ocupada y salarios por industrias

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La visualización muestra la distribución de Ayudantes en la Preparación de Alimentos en diferentes industrias y sectores económicos.

En el cuarto trimestre de 2023, la población ocupada fue mayor en Hospitales Psiquiátricos y para el Tratamiento por Adicción (28.7%), Escuelas de Educación Básica, Media y para Necesidades Especiales (17.4%) y Alquiler de Artículos para el Hogar y Personales (10.3%).

En el mismo periodo, los mejores salarios promedio se percibieron en Regulación y Fomento del Desarrollo Económico ($16k MX), Alquiler de Artículos para el Hogar y Personales ($12.9k MX) y Promotores de Espectáculos Artísticos, Culturales, Deportivos y Similares ($12k MX).

Informalidad laboral

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Informalidad laboral

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Informalidad laboral 2023-T4

  • 83.3%, Ayudantes en la Preparación de Alimentos
  • 54.8%, Informalidad promedio en México

Durante el cuarto trimestre de 2023, la informalidad laboral de Ayudantes en la Preparación de Alimentos alcanzó un 83.3%, lo que implicó una disminución de 1.99 puntos porcentuales respecto al tercer trimestre de 2023  (85.3%).

La informalidad laboral de esta ocupación fue superior a la informalidad a nivel país en 28.6 puntos porcentuales durante el cuarto trimestre de 2023.

Informalidad laboral según entidades federativas

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Mayor informalidad laboral: 98.9%, Veracruz de Ignacio de la Llave

Menor informalidad laboral: 41.6%, Chihuahua

En el cuarto trimestre de 2023, las entidades federativas con mayor tasa de informalidad laboral de Ayudantes en la Preparación de Alimentos fueron Veracruz de Ignacio de la Llave (98.9%), Oaxaca (97.2%) y Tlaxcala (94.7%).

Las entidades federativas con menor tasa de informalidad fueron Sonora (60%), Baja California Sur (42.1%) y Chihuahua (41.6%).

Informalidad laboral según edad y escolaridad

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Población ocupada

La población ocupada de Ayudantes en la Preparación de Alimentos durante el cuarto trimestre de 2023 fue superior en el tramo etario con 15 a 24 años concentrando 204k trabajadores de los cuales 14.9% corresponde a empleo formal (30.5k) y 85.1% a empleo informal (174k).

Respecto a los años de escolaridad, la población ocupada fue superior en el rango con 7 a 9 años de escolaridad concentrando 225k trabajadores de los cuales 18.4%  corresponde a empleo formal (41.4k) y 81.6% corresponde a empleo informal (183k).