Subgrupo (816) — 2025-T1
La fuerza laboral de Operadores de Máquinas en la Elaboración de Alimentos, Bebidas y Tabaco durante el primer trimestre de 2025 fue 207k personas, cuyo salario promedió los $5.76k MX trabajando alrededor de 45 horas a la semana.
La edad promedio de Operadores de Máquinas en la Elaboración de Alimentos, Bebidas y Tabaco fue de 37.9 años. La fuerza laboral se distribuyó en 60.9% hombres con un salario promedio de $5.52k MX y, 39.1% mujeres con salario promedio de $6.13k MX.
Los mejores salarios promedio que recibieron Operadores de Máquinas en la Elaboración de Alimentos, Bebidas y Tabaco fueron en Baja California Sur ($29.5k MX), Tamaulipas ($14.9k MX) y Sonora ($10.1k MX), mientras que la fuerza laboral fue mayor en Estado de México (45.2k), Jalisco (22.2k) y Nuevo León (17.4k).
En términos de industrias, los mejores salarios promedio se evidenciaron en Suministro de Gas Natural por Ductos al Consumidor Final ($9.7k MX), Servicios de Empleo ($9.21k MX) y Explotación de Bovinos ($8.6k MX), mientras que la fuerza laboral se concentró en Suministro de Gas Natural por Ductos al Consumidor Final (2.76k), Comercio al por Menor de Abarrotes y Alimentos (1.38k) y Servicios de Empleo (1.34k).
Del total de trabajadores informales 40.4% corresponde a mujeres con un salario promedio de $4.21k MX y 59.6% a hombres con un salario promedio de $3.8k MX.
A nivel de entidades federativas, Tabasco tuvo el mayor porcentaje de trabajadores informales con 80% correspondiente a 2.21k de 2.76k trabajadores, mientras que la entidad federativa con menor porcentaje de trabajadores informales fue San Luis Potosí con un 3% correspondiente a 239 de 7.97k trabajadores.
En el primer trimestre de 2025, las personas que trabajaron de Operadores de Máquinas en la Elaboración de Alimentos, Bebidas y Tabaco fueron 207k siendo un 13.2% superior al cuarto trimestre de 2024 (183k).
En el mismo periodo se observó un salario promedio de $5.76k MX, registrando una caída de 14.2%, respecto al cuarto trimestre de 2024 ($6.71k MX).
Las entidades federativas con mayor número de Operadores de Máquinas en la Elaboración de Alimentos, Bebidas y Tabaco durante el primer trimestre de 2025 fueron Estado de México (45.2k), Jalisco (22.2k) y Nuevo León (17.4k)
Comparando el primer trimestre de 2021 y el primer trimestre de 2025, las principales variaciones positivas se dieron en Estado de México y Guanajuato con un aumento de 13.5k (42.6%) y 9.15k (120%), respectivamente. Por otro lado, las variaciones negativas se acentuaron en Jalisco y Oaxaca con una disminución de 11k (33.1%) y 3.58k (75.1%), respectivamente.
Las entidades federativas con mejores salarios promedio para Operadores de Máquinas en la Elaboración de Alimentos, Bebidas y Tabaco durante primer trimestre de 2025 fueron Baja California Sur ($29.5k MX), Tamaulipas ($14.9k MX) y Sonora ($10.1k MX)
Comparando el primer trimestre de 2021 y el primer trimestre de 2025, las variaciones salariales positivas fueron mayores en Baja California Sur y Tamaulipas con un aumento de $20.9k MX (241%) y $4.84k MX (48%), respectivamente. Por otro lado, las variaciones salariales negativas se acentuaron en Guerrero y Hidalgo con una disminución de $7.6k MX (70.7%) y $4.7k MX (47.9%), respectivamente.
Edad promedio 2025-T1
En el primer trimestre de 2025, los hombres ocupados en Operadores de Máquinas en la Elaboración de Alimentos, Bebidas y Tabaco representaron el 60.9% de la población ocupada y las mujeres el 39.1%. Tanto la población ocupada de hombres como de mujeres fue mayor en el tramo etario 25 a 34 años (31.9k hombres y 27.9k mujeres).
El mayor salario promedio fue de $7.68k MX recibido por hombres de 25 a 34 años, mientras que el menor salario promedio fue de $3.86k MX recibido por hombres de 55 a 64 años.
* Las datos respecto a salarios tienen baja precisión estadística por lo que no deben ser utilizados como conclusiones.
Escolaridad promedio en años (2025-T1)
En el primer trimestre de 2025 la población ocupada de hombres en Operadores de Máquinas en la Elaboración de Alimentos, Bebidas y Tabaco fue mayor en el grupo con 10 a 12 años de escolaridad (53.5k), mientras que la población ocupada de mujeres fue mayor en el grupo con 7 a 9 años de escolaridad (30.3k).
El mayor salario promedio fue de $6.56k MX recibido por hombres con 4 a 6 años de escolaridad, mientras que el menor salario promedio fue de $4.79k MX recibido por hombres con 10 a 12 años de escolaridad.
* Las datos respecto a salarios tienen baja precisión estadística por lo que no deben ser utilizados como conclusiones.
La visualización muestra la distribución de Operadores de Máquinas en la Elaboración de Alimentos, Bebidas y Tabaco en diferentes industrias y sectores económicos.
En el primer trimestre de 2025, la población ocupada fue mayor en Suministro de Gas Natural por Ductos al Consumidor Final (42.9%), Comercio al por Menor de Abarrotes y Alimentos (21.4%) y Servicios de Empleo (20.8%).
En el mismo periodo, los mejores salarios promedio se percibieron en Suministro de Gas Natural por Ductos al Consumidor Final ($9.7k MX), Servicios de Empleo ($9.21k MX) y Explotación de Bovinos ($8.6k MX).
Informalidad laboral 2025-T1
Durante el primer trimestre de 2025, la informalidad laboral de Operadores de Máquinas en la Elaboración de Alimentos, Bebidas y Tabaco alcanzó un 11.4%, lo que implicó una disminución de 0.66 puntos porcentuales respecto al cuarto trimestre de 2024 (12%).
La informalidad laboral de esta ocupación fue inferior a la informalidad a nivel país en 43 puntos porcentuales durante el primer trimestre de 2025.
Mayor informalidad laboral: 80%, Tabasco
Menor informalidad laboral: 3%, San Luis Potosí
En el primer trimestre de 2025, las entidades federativas con mayor tasa de informalidad laboral de Operadores de Máquinas en la Elaboración de Alimentos, Bebidas y Tabaco fueron Tabasco (80%), Nayarit (77.1%) y Campeche (71.3%).
Las entidades federativas con menor tasa de informalidad fueron Yucatán (4.64%), Aguascalientes (3.13%) y San Luis Potosí (3%).
La población ocupada de Operadores de Máquinas en la Elaboración de Alimentos, Bebidas y Tabaco durante el primer trimestre de 2025 fue superior en el tramo etario con 25 a 34 años concentrando 59.8k trabajadores de los cuales 90.6% corresponde a empleo formal (54.2k) y 9.4% a empleo informal (5.62k).
Respecto a los años de escolaridad, la población ocupada fue superior en el rango con 10 a 12 años de escolaridad concentrando 82.1k trabajadores de los cuales 88.2% corresponde a empleo formal (72.5k) y 11.8% corresponde a empleo informal (9.68k).