Servicios de Preparación de Alimentos y Bebidas Alcohólicas y no Alcohólicas
Rama industrial (7225)
2024-T4: $855,240M MX, Producto interno Bruto
DENUE Noviembre 2024: 723,285, Unidades económicas
Ene-Dic 2024: US$1.38M, Inversión Extranjera Directa
Acerca de Servicios de Preparación de Alimentos y Bebidas Alcohólicas y no Alcohólicas
#permalink to sectionEn el cuarto trimestre de 2024 se registró un producto interno bruto de $855,240M MX, evidenciando un alza de 7.7% con respecto al trimestre anterior.
Según DENUE 2024, Servicios de Preparación de Alimentos y Bebidas Alcohólicas y no Alcohólicas registró 723,285 unidades económicas. Las entidades federativas con mayor número de unidades económicas fueron Estado de México (87,785), Ciudad de México (54,456) y Jalisco (48,178).
Según datos del Censo Económico 2019, la producción bruta total fue de $439,706M MX. Los estados con mayor producción bruta total fueron Ciudad de México ($82,864M MX) y Estado de México ($41,071M MX).
Por su parte, el ingreso total alzanzó los $440,984M MX en 2019, siendo las entidades con mayores ingresos Ciudad de México ($83,190M MX) y Estado de México ($41,194M MX).
Las actividades económicas son afines si requieren conocimientos o insumos similares. En 2014 en Servicios de Preparación de Alimentos y Bebidas Alcohólicas y no Alcohólicas las entidades federativas que poseen una mayor afinidad fueron Chihuahua (0.68), Sonora (0.67), Coahuila de Zaragoza (0.64), Nuevo León (0.64) y Baja California Sur (0.63).
Producción
#permalink to sectionProducto Interno Bruto
#permalink to sectionProducto Interno Bruto cuarto trimestre de 2024: $855,240M MX
Producto Interno Bruto 2024: $804,116M MX
* Los datos visualizados corresponden al sector Servicios de Alojamiento Temporal y de Preparación de Alimentos y Bebidas dado que la información a menores niveles de desagregación no se encuentra disponible.
En el cuarto trimestre de 2024, Servicios de Alojamiento Temporal y de Preparación de Alimentos y Bebidas registró un producto interno bruto de $855,240M MX, evidenciando un alza de 7.7% con respecto al trimestre anterior y un alza de 7.8% respecto al mismo periodo del año anterior.
* Valores corrientes, a precios corrientes, año base 2013. Excluye impuestos sobre los productos.
Indicadores de producción según entidad federativa
#permalink to sectionSegún datos del Censo Económico 2019, se totalizaron 581,530 unidades económicas en Servicios de Preparación de Alimentos y Bebidas Alcohólicas y no Alcohólicas, destacando Estado de México (67,756), Ciudad de México (53,884) y Jalisco (40,483).
La producción bruta total fue de $439,706M MX. Los estados con mayor producción bruta total fueron Ciudad de México ($82,864M MX) y Estado de México ($41,071M MX).
El ingreso total alzanzó los $440,984M MX en 2019, siendo las entidades con mayores ingresos Ciudad de México ($83,190M MX) y Estado de México ($41,194M MX).
* Se recomienda considerar los valores como aproximaciones del valor real debido a que algunos registros han sido anonimizados por principios de confidencialidad.
Indicadores de producción según municipio
#permalink to sectionSegún datos del Censo Económico 2014, Servicios de Preparación de Alimentos y Bebidas Alcohólicas y no Alcohólicas tuvo un total de 1,258,149 unidades económicas y los municipios con mayor número de unidades económicas fueron Guadalajara (28.7k), Puebla (23.4k) y León (23.1k)
Los ingresos totales alcanzaron $679,197M MX y los municipios con mayor ingresos fueron Cuauhtémoc ($28,448M MX), Miguel Hidalgo ($22,481M MX) y Monterrey ($18,578M MX).
Los gastos totales fueron de $430,910M MX y los municipios con mayor gasto fueron Cuauhtémoc ($18,418M MX), Miguel Hidalgo ($15,426M MX) y Monterrey ($12,220M MX).
Por otro lado, en 2014 hubieron 3.7M empleados dependientes de unidades económicas y los municipios con mayor cantidad de empleados fueron Cuauhtémoc (101k), Guadalajara (97.4k) y Puebla (70.5k).
* Cualquier inconsistencia entre los datos a nivel estatal y municipal se debe a las metodologías de anonimización aplicadas a los datos, además los municipios que no se encuentran en la visualización han sido anonimizados.
Unidades económicas
#permalink to sectionEn la visualización se presenta la cantidad de unidades económicas en Servicios de Preparación de Alimentos y Bebidas Alcohólicas y no Alcohólicas según la cantidad de empleados.
De acuerdo a los datos de DENUE publicados en noviembre de 2024, se registraron 697,300 empresas con 0 a 10 empleados (76,507 empresas más que el periodo anterior). En el mismo periodo se registraron 24,031 empresas con 11 a 50 empleados (3,502 empresas más que el periodo anterior).
1,571 empresas con 51 a 100 empleados fueron registradas en 2024 (35 empresas más que el periodo anterior). Asi mismo, se registraron 383 empresas con más de 101 empleados (24 empresas menos que el periodo anterior).
Fuente Directorio Estadístico Nacional de Unidades Económicas (DENUE)
Inversión
#permalink to sectionInversión Extranjera Directa (IED)
#permalink to section- US$1.38M, IED Ene-Dic 2024
- US$1,002M, IED Ene-1999 a Dic-2024
En el periodo enero a diciembre de 2024, la IED de Servicios de Preparación de Alimentos y Bebidas Alcohólicas y no Alcohólicas fue US$1.38M, distribuidos en reinversión de utilidades (Confidencial), nuevas inversiones (US$608k) y cuentas entre compañías (US$0).
Desde enero de 1999 a diciembre de 2024, el monto acumulado de IED en Servicios de Preparación de Alimentos y Bebidas Alcohólicas y no Alcohólicas fue US$1,002M, distribuidos en nuevas inversiones (US$960M), reinversión de utilidades (US$59.7M) y cuentas entre compañías (-US$17.5M).
Notas de la gráfica:
* Los datos confidenciales no se muestran en la gráfica (ver ícono de información del apartado).
Inversión Extranjera Directa (IED) según Entidad Federativa
#permalink to sectionPeriodo Ene-Dic 2024: US$0
Periodo Ene-1999 a Dic-2024: US$468M, Ciudad de México acumula más IED
No se registra IED en el periodo Enero a Diciembre de 2024
Históricamente (desde enero de 1999 a diciembre de 2024) las entidades federativas que han recibido mayor IED son Ciudad de México (US$468M), Estado de México (US$118M) y Jalisco (US$91.3M).
Notas de la gráfica:
* Las entidades federativas que tienen datos confidenciales no se muestran en el mapa.
* La descarga de información no contiene datos confidenciales.
Origen Inversión Extranjera Directa (IED)
#permalink to sectionPeriodo Ene-Dic 2024: ---, US$0
Principal país inversor entre En-1999 y Dic-2024: Estados Unidos, US$794M
No se registra IED en el periodo Enero a Diciembre de 2024.
Históricamente (desde enero de 1999 a diciembre de 2024) los países que más aportaron a la IED fueron Estados Unidos (US$794M), Canadá (US$53.2M) y Francia (US$39.6M).
Notas de la gráfica:
* Los países que tienen datos confidenciales no se muestran en el mapa.
* La descarga de información no contiene datos confidenciales.
Especialización y Oportunidad
#permalink to sectionLas entidades federativas con mayor grado de especialización en Servicios de Preparación de Alimentos y Bebidas Alcohólicas y no Alcohólicas son Nayarit (1.49), Colima (1.37) y Quintana Roo (1.22). El grado de especialización es medido usando el índice RCA, el cual representa la razón entre los establecimientos observados y esperados de cada entidad federativa para cada industria.
Las entidades federativas con mayor grado de oportunidad de desarrollo en Servicios de Preparación de Alimentos y Bebidas Alcohólicas y no Alcohólicas según el índice de Afinidad (Relatedness) fueron Chihuahua (0.68), Sonora (0.67) y Coahuila de Zaragoza (0.64). El índice de Afinidad mide la distancia entre una industria y la composición industrial actual en cada entidad federativa. Las entidades feredativas presentadas registran un nivel de especialización menor a la unidad (RCA < 1).