Ocupación (5111) — 2025-T1
La fuerza laboral de Cocineros durante el primer trimestre de 2025 fue 364k personas, cuyo salario promedió los $7.11k MX trabajando alrededor de 44.7 horas a la semana.
La edad promedio de Cocineros fue de 39.4 años. La fuerza laboral se distribuyó en 43.2% hombres con un salario promedio de $7.64k MX y, 56.8% mujeres con salario promedio de $6.7k MX.
Los mejores salarios promedio que recibieron Cocineros fueron en Baja California Sur ($16k MX), Tamaulipas ($14.8k MX) y Quintana Roo ($10.6k MX), mientras que la fuerza laboral fue mayor en Estado de México (45k), Ciudad de México (36.1k) y Nuevo León (22.9k).
En términos de industrias, los mejores salarios promedio se evidenciaron en Servicios Legales ($12.9k MX), Comercio al por Menor de Automóviles y Camionetas ($12.9k MX) y Alquiler de Artículos para el Hogar y Personales ($12.2k MX), mientras que la fuerza laboral se concentró en Escuelas de Educación Básica, Media y para Necesidades Especiales (22.4k), Hospitales Psiquiátricos y para el Tratamiento por Adicción (21.6k) y Hospitales Generales (10.7k).
Del total de trabajadores informales 65.3% corresponde a mujeres con un salario promedio de $5.77k MX y 34.7% a hombres con un salario promedio de $5.52k MX.
A nivel de entidades federativas, Tlaxcala tuvo el mayor porcentaje de trabajadores informales con 87.9% correspondiente a 1.39k de 1.58k trabajadores, mientras que la entidad federativa con menor porcentaje de trabajadores informales fue Quintana Roo con un 10.8% correspondiente a 1.78k de 16.4k trabajadores.
En el primer trimestre de 2025, las personas que trabajaron de Cocineros fueron 364k siendo un 3.1% superior al cuarto trimestre de 2024 (353k).
En el mismo periodo se observó un salario promedio de $7.11k MX, registrando una caída de 0.33%, respecto al cuarto trimestre de 2024 ($7.13k MX).
Las entidades federativas con mayor número de Cocineros durante el primer trimestre de 2025 fueron Estado de México (45k), Ciudad de México (36.1k) y Nuevo León (22.9k)
Comparando el primer trimestre de 2021 y el primer trimestre de 2025, las principales variaciones positivas se dieron en Estado de México y Ciudad de México con un aumento de 14.6k (48.1%) y 9.05k (33.4%), respectivamente. Por otro lado, las variaciones negativas se acentuaron en Jalisco y Puebla con una disminución de 8.31k (36.3%) y 5.48k (36.4%), respectivamente.
Las entidades federativas con mejores salarios promedio para Cocineros durante primer trimestre de 2025 fueron Baja California Sur ($16k MX), Tamaulipas ($14.8k MX) y Quintana Roo ($10.6k MX)
Comparando el primer trimestre de 2021 y el primer trimestre de 2025, las variaciones salariales positivas fueron mayores en Tamaulipas y Baja California Sur con un aumento de $7.62k MX (106%) y $4.71k MX (41.8%), respectivamente. Por otro lado, las variaciones salariales negativas se acentuaron en Veracruz de Ignacio de la Llave y Chiapas con una disminución de $13.9k MX (74.6%) y $2.85k MX (36.9%), respectivamente.
Edad promedio 2025-T1
En el primer trimestre de 2025, los hombres ocupados en Cocineros representaron el 43.2% de la población ocupada y las mujeres el 56.8%. La población ocupada de hombres fue mayor en el tramo etario de 25 a 34 años (47.5k), mientras que la población ocupada de mujeres fue mayor en el tramo etario de 45 a 54 años (63.3k).
El mayor salario promedio fue de $11.4k MX recibido por hombres de 35 a 44 años, mientras que el menor salario promedio fue de $4.33k MX recibido por hombres de 15 a 24 años.
* Las datos respecto a salarios tienen baja precisión estadística por lo que no deben ser utilizados como conclusiones.
Escolaridad promedio en años (2025-T1)
En el primer trimestre de 2025 la población ocupada de hombres en Cocineros fue mayor en el grupo con 10 a 12 años de escolaridad (63.6k), mientras que la población ocupada de mujeres fue mayor en el grupo con 7 a 9 años de escolaridad (81.5k).
El mayor salario promedio fue de $11.4k MX recibido por hombres con 16 a 18 años de escolaridad, mientras que el menor salario promedio fue de $3.78k MX recibido por mujeres con 0 a 3 años de escolaridad.
* Las datos respecto a salarios tienen baja precisión estadística por lo que no deben ser utilizados como conclusiones.
La visualización muestra la distribución de Cocineros en diferentes industrias y sectores económicos.
En el primer trimestre de 2025, la población ocupada fue mayor en Escuelas de Educación Básica, Media y para Necesidades Especiales (22.6%), Hospitales Psiquiátricos y para el Tratamiento por Adicción (21.7%) y Hospitales Generales (10.8%).
En el mismo periodo, los mejores salarios promedio se percibieron en Servicios Legales ($12.9k MX), Comercio al por Menor de Automóviles y Camionetas ($12.9k MX) y Alquiler de Artículos para el Hogar y Personales ($12.2k MX).
Informalidad laboral 2025-T1
Durante el primer trimestre de 2025, la informalidad laboral de Cocineros alcanzó un 44%, lo que implicó un aumento de 6.36 puntos porcentuales respecto al cuarto trimestre de 2024 (37.6%).
La informalidad laboral de esta ocupación fue inferior a la informalidad a nivel país en 10.3 puntos porcentuales durante el primer trimestre de 2025.
Mayor informalidad laboral: 87.9%, Tlaxcala
Menor informalidad laboral: 10.8%, Quintana Roo
En el primer trimestre de 2025, las entidades federativas con mayor tasa de informalidad laboral de Cocineros fueron Tlaxcala (87.9%), Tabasco (69.5%) y San Luis Potosí (67.8%).
Las entidades federativas con menor tasa de informalidad fueron Querétaro (18%), Baja California Sur (11.8%) y Quintana Roo (10.8%).
La población ocupada de Cocineros durante el primer trimestre de 2025 fue superior en el tramo etario con 25 a 34 años concentrando 87.1k trabajadores de los cuales 56.4% corresponde a empleo formal (49.1k) y 43.6% a empleo informal (37.9k).
Respecto a los años de escolaridad, la población ocupada fue superior en el rango con 7 a 9 años de escolaridad concentrando 122k trabajadores de los cuales 58.7% corresponde a empleo formal (71.8k) y 41.3% corresponde a empleo informal (50.5k).