Ocupación (5113) — 2026-T1
La fuerza laboral de Cocineros Domésticos durante el primer trimestre de 2026 fue 27.8k personas, cuyo salario promedió los $4.68k MX trabajando alrededor de 26.4 horas a la semana.
La edad promedio de Cocineros Domésticos fue de 50.5 años. La fuerza laboral se distribuyó en 8.22% hombres con un salario promedio de $2.08k MX y, 91.8% mujeres con salario promedio de $4.91k MX.
Los mejores salarios promedio que recibieron Cocineros Domésticos fueron en Nayarit ($12.5k MX), Coahuila de Zaragoza ($11.2k MX) y Tabasco ($10.1k MX), mientras que la fuerza laboral fue mayor en Ciudad de México (6.9k), Puebla (4.45k) y Nuevo León (2.39k).
Del total de trabajadores informales 94.8% corresponde a mujeres con un salario promedio de $4.78k MX y 5.23% a hombres con un salario promedio de $3.47k MX.
A nivel de entidades federativas, Yucatán tuvo el mayor porcentaje de trabajadores informales con 100% correspondiente a 728 de 728 trabajadores, mientras que la entidad federativa con menor porcentaje de trabajadores informales fue Michoacán de Ocampo con un 51.5% correspondiente a 173 de 336 trabajadores.
En el primer trimestre de 2026, las personas que trabajaron de Cocineros Domésticos fueron 27.8k siendo un 2.49% superior al cuarto trimestre de 2025 (27.1k).
En el mismo periodo se observó un salario promedio de $4.68k MX, registrando una caída de 21.9%, respecto al cuarto trimestre de 2025 ($5.99k MX).
Las entidades federativas con mayor número de Cocineros Domésticos durante el primer trimestre de 2026 fueron Ciudad de México (6.9k), Puebla (4.45k) y Nuevo León (2.39k)
Comparando el primer trimestre de 2021 y el primer trimestre de 2026, las principales variaciones positivas se dieron en Puebla y Ciudad de México con un aumento de 3.48k (360%) y 2.89k (72%), respectivamente. Por otro lado, las variaciones negativas se acentuaron en Estado de México y Guerrero con una disminución de 3.73k (92.4%) y 1.54k (70.7%), respectivamente.
Las entidades federativas con mejores salarios promedio para Cocineros Domésticos durante primer trimestre de 2026 fueron Nayarit ($12.5k MX), Coahuila de Zaragoza ($11.2k MX) y Tabasco ($10.1k MX)
Comparando el primer trimestre de 2021 y el primer trimestre de 2026, las variaciones salariales positivas fueron mayores en Nayarit y Puebla con un aumento de $5.43k MX (76.4%) y $4.48k MX (542%), respectivamente. Por otro lado, las variaciones salariales negativas se acentuaron en Durango y Estado de México con una disminución de $9.23k MX (89.9%) y $6.88k MX (100%), respectivamente.
Escolaridad promedio en años (2026-T1): 7.75, Mujeres
En el primer trimestre de 2026 la población ocupada de hombres en Cocineros Domésticos fue mayor en el grupo con 10 a 12 años de escolaridad (968), mientras que la población ocupada de mujeres fue mayor en el grupo con 7 a 9 años de escolaridad (9.58k).
El mayor salario promedio fue de $5.42k MX recibido por mujeres con 7 a 9 años de escolaridad, mientras que el menor salario promedio fue de $5.42k MX recibido por mujeres con 7 a 9 años de escolaridad.
* Las datos respecto a salarios tienen baja precisión estadística por lo que no deben ser utilizados como conclusiones.
Informalidad laboral 2026-T1
Durante el primer trimestre de 2026, la informalidad laboral de Cocineros Domésticos alcanzó un 94.2%, lo que implicó un aumento de 1.41 puntos porcentuales respecto al cuarto trimestre de 2025 (92.8%).
La informalidad laboral de esta ocupación fue superior a la informalidad a nivel país en 39.5 puntos porcentuales durante el primer trimestre de 2026.
Mayor informalidad laboral: 100%, Yucatán
Menor informalidad laboral: 51.5%, Michoacán de Ocampo
En el primer trimestre de 2026, las entidades federativas con mayor tasa de informalidad laboral de Cocineros Domésticos fueron Yucatán (100%), Veracruz de Ignacio de la Llave (100%) y Tlaxcala (100%).
Las entidades federativas con menor tasa de informalidad fueron Colima (60.6%), Jalisco (54.6%) y Michoacán de Ocampo (51.5%).
La población ocupada de Cocineros Domésticos durante el primer trimestre de 2026 fue superior en el tramo etario con 45 a 54 años concentrando 8.08k trabajadores de los cuales 4.74% corresponde a empleo formal (383) y 95.3% a empleo informal (7.7k).
Respecto a los años de escolaridad, la población ocupada fue superior en el rango con 7 a 9 años de escolaridad concentrando 10.2k trabajadores de los cuales 2.22% corresponde a empleo formal (227) y 97.8% corresponde a empleo informal (9.98k).