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Preparadores y Vendedores Ambulantes de Alimentos

Ocupación (9521) — 2023-T4

  • 874k, Población ocupada
  • $4.32k MX, Salario promedio mensual
  • 43.4, Edad promedio
  • 35.5, Horas semanales trabajadas
  • 5.04, Días semanales trabajados
  • 5.39%, Ocupados con segundo trabajo
  • 96.9%, Trabajadores informales
  • 8.17, Años de escolaridad promedio

Acerca de Preparadores y Vendedores Ambulantes de Alimentos

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La fuerza laboral de Preparadores y Vendedores Ambulantes de Alimentos durante el cuarto trimestre de 2023 fue 874k personas, cuyo salario promedió los $4.32k MX trabajando alrededor de 35.5 horas a la semana.

La edad promedio de Preparadores y Vendedores Ambulantes de Alimentos fue de 43.4 años. La fuerza laboral se distribuyó en 43.3% hombres con un salario promedio de $5.56k MX y, 56.7% mujeres con salario promedio de $3.38k MX.

Los mejores salarios promedio que recibieron Preparadores y Vendedores Ambulantes de Alimentos fueron en Baja California Sur ($8.53k MX), Nuevo León ($6.79k MX) y Nayarit ($6.71k MX), mientras que la fuerza laboral fue mayor en Estado de México (166k), Puebla (73.6k) y Veracruz de Ignacio de la Llave (67.6k).

En términos de industrias, los mejores salarios promedio se evidenciaron en Suministro de Gas Natural por Ductos al Consumidor Final ($10.8k MX), Comercio al por Menor de Automóviles y Camionetas ($10.3k MX) y Comercio al por Menor de Muebles para el Hogar y otros Enseres Domésticos ($10.3k MX), mientras que la fuerza laboral se concentró en Comercio al por Menor de Bebidas, Hielo y Tabaco (743k), Comercio al por Menor de Abarrotes y Alimentos (54.1k) y Comercio al por Menor de Mobiliario, Equipo y Accesorios de Cómputo, Teléfonos y otros Aparatos de Comunicación (7.91k).

Del total de trabajadores informales 57.4% corresponde a mujeres con un salario promedio de $3.34k MX y 42.6% a hombres con un salario promedio de $5.59k MX.

A nivel de entidades federativas, Yucatán tuvo el mayor porcentaje de trabajadores informales con 100% correspondiente a 14.6k de 14.6k trabajadores, mientras que la entidad federativa con menor porcentaje de trabajadores informales fue Baja California con un 72.8% correspondiente a 12.4k de 17k trabajadores.

Evolución de la población ocupada y salarios

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  • 874k, Población ocupada 2023-T4
  • $4.32k MX, Salario promedio mensual 2023-T4

En el cuarto trimestre de 2023, las personas que trabajaron de Preparadores y Vendedores Ambulantes de Alimentos fueron 874k siendo un 9.12% superior al tercer trimestre de 2023  (801k).

En el mismo periodo se observó un salario promedio de $4.32k MX, registrando un alza de 0.0042%, respecto al tercer trimestre de 2023 ($4.32k MX).

Población ocupada según entidad federativa

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Las entidades federativas con mayor número de Preparadores y Vendedores Ambulantes de Alimentos durante el cuarto trimestre de 2023 fueron Estado de México (166k), Puebla (73.6k) y Veracruz de Ignacio de la Llave (67.6k)

Comparando el primer trimestre de 2021 y el cuarto trimestre de 2023, las principales variaciones positivas se dieron en Estado de México y Jalisco con un aumento de 34k (25.7%) y 12.4k (35.8%), respectivamente. Por otro lado, las variaciones negativas se acentuaron en Hidalgo y Chiapas con una disminución de 5.9k (18.2%) y 4.8k (12.7%), respectivamente.

Salarios según entidad federativa

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Las entidades federativas con mejores salarios promedio para Preparadores y Vendedores Ambulantes de Alimentos durante cuarto trimestre de 2023 fueron Baja California Sur ($8.53k MX), Nuevo León ($6.79k MX) y Nayarit ($6.71k MX)

Comparando el primer trimestre de 2021 y el cuarto trimestre de 2023, las variaciones salariales positivas fueron mayores en Tabasco y Yucatán con un aumento de $2.19k MX (56.4%) y $1.46k MX (35.2%), respectivamente. Por otro lado, las variaciones salariales negativas se acentuaron en San Luis Potosí y Zacatecas con una disminución de $1.84k MX (37.6%) y $1.67k MX (35.7%), respectivamente.

Salario promedio y población ocupada según sexo y edad

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Edad promedio 2023-T4

  • 43.9, Mujeres
  • 42.9, Hombres

En el cuarto trimestre de 2023, los hombres ocupados en Preparadores y Vendedores Ambulantes de Alimentos representaron el 43.3% de la población ocupada y las mujeres el 56.7%. La población ocupada de hombres fue mayor en el tramo etario de 15 a 24 años (70.7k), mientras que la población ocupada de mujeres fue mayor en el tramo etario de 45 a 54 años (115k).

El mayor salario promedio fue de $7.86k MX recibido por hombres de 25 a 34 años, mientras que el menor salario promedio fue de $1.89k MX recibido por hombres de 75 años o más.

* Las datos respecto a salarios tienen baja precisión estadística por lo que no deben ser utilizados como conclusiones.

Salario promedio y población ocupada según sexo y años de escolaridad

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Escolaridad promedio en años (2023-T4)

  • 8.05, Mujeres
  • 8.32, Hombres

Durante el cuarto trimestre de 2023, tanto la población ocupada de hombres como de mujeres en Preparadores y Vendedores Ambulantes de Alimentos se concentró en el tramo educacional con 7 a 9 años de escolaridad (134k hombres y 189k mujeres).

El mayor salario promedio fue de $7.23k MX recibido por hombres con 10 a 12 años de escolaridad, mientras que el menor salario promedio fue de $3.03k MX recibido por mujeres con 0 a 3 años de escolaridad.

* Las datos respecto a salarios tienen baja precisión estadística por lo que no deben ser utilizados como conclusiones.

Distribución población ocupada y salarios por industrias

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La visualización muestra la distribución de Preparadores y Vendedores Ambulantes de Alimentos en diferentes industrias y sectores económicos.

En el cuarto trimestre de 2023, la población ocupada fue mayor en Comercio al por Menor de Bebidas, Hielo y Tabaco (90.9%), Comercio al por Menor de Abarrotes y Alimentos (6.62%) y Comercio al por Menor de Mobiliario, Equipo y Accesorios de Cómputo, Teléfonos y otros Aparatos de Comunicación (0.97%).

En el mismo periodo, los mejores salarios promedio se percibieron en Suministro de Gas Natural por Ductos al Consumidor Final ($10.8k MX), Comercio al por Menor de Automóviles y Camionetas ($10.3k MX) y Comercio al por Menor de Muebles para el Hogar y otros Enseres Domésticos ($10.3k MX).

Informalidad laboral

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Informalidad laboral

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Informalidad laboral 2023-T4

  • 96.9%, Preparadores y Vendedores Ambulantes de Alimentos
  • 54.8%, Informalidad promedio en México

Durante el cuarto trimestre de 2023, la informalidad laboral de Preparadores y Vendedores Ambulantes de Alimentos alcanzó un 96.9%, lo que implicó una disminución de 0.78 puntos porcentuales respecto al tercer trimestre de 2023  (97.7%).

La informalidad laboral de esta ocupación fue superior a la informalidad a nivel país en 42.1 puntos porcentuales durante el cuarto trimestre de 2023.

Informalidad laboral según entidades federativas

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Mayor informalidad laboral: 100%, Yucatán

Menor informalidad laboral: 72.8%, Baja California

En el cuarto trimestre de 2023, las entidades federativas con mayor tasa de informalidad laboral de Preparadores y Vendedores Ambulantes de Alimentos fueron Yucatán (100%), Tabasco (100%) y Nuevo León (100%).

Las entidades federativas con menor tasa de informalidad fueron Chiapas (90.3%), Colima (88%) y Baja California (72.8%).

Informalidad laboral según edad y escolaridad

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Población ocupada

La población ocupada de Preparadores y Vendedores Ambulantes de Alimentos durante el cuarto trimestre de 2023 fue superior en el tramo etario con 45 a 54 años concentrando 182k trabajadores de los cuales 3.16% corresponde a empleo formal (5.73k) y 96.8% a empleo informal (176k).

Respecto a los años de escolaridad, la población ocupada fue superior en el rango con 7 a 9 años de escolaridad concentrando 322k trabajadores de los cuales 2.13%  corresponde a empleo formal (6.87k) y 97.9% corresponde a empleo informal (316k).