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Trabajadores en la Elaboración de Aceites, Grasas, Sal y Especias

Ocupación (7516) — 2025-T1

  • 2.33k, Población ocupada
  • $3.9k MX, Salario promedio mensual
  • 55.2, Edad promedio
  • 27, Horas semanales trabajadas
  • 3.71, Días semanales trabajados
  • 95%, Trabajadores informales
  • 3.58, Años de escolaridad promedio

Acerca de Trabajadores en la Elaboración de Aceites, Grasas, Sal y Especias

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La fuerza laboral de Trabajadores en la Elaboración de Aceites, Grasas, Sal y Especias durante el primer trimestre de 2025 fue 2.33k personas, cuyo salario promedió los $3.9k MX trabajando alrededor de 27 horas a la semana.

La edad promedio de Trabajadores en la Elaboración de Aceites, Grasas, Sal y Especias fue de 55.2 años. La fuerza laboral se distribuyó en 54.7% hombres con un salario promedio de $6.06k MX y, 45.3% mujeres con salario promedio de $1.29k MX.

Los mejores salarios promedio que recibieron Trabajadores en la Elaboración de Aceites, Grasas, Sal y Especias fueron en Yucatán ($6.12k MX), Guerrero ($3.97k MX) y Quintana Roo ($856 MX), mientras que la fuerza laboral fue mayor en Guerrero (1.56k), Yucatán (437) y Quintana Roo (209).

En términos de industrias, los mejores salarios promedio se evidenciaron en Minería de Minerales no Metálicos ($7.74k MX) y Comercio al por Menor de Productos Textiles, Excepto Ropa ($215 MX), mientras que la fuerza laboral se concentró en Minería de Minerales no Metálicos (1.3k) y Comercio al por Menor de Productos Textiles, Excepto Ropa (268).

Del total de trabajadores informales 47.7% corresponde a mujeres con un salario promedio de $1.29k MX y 52.3% a hombres con un salario promedio de $6.68k MX.

A nivel de entidades federativas, Yucatán tuvo el mayor porcentaje de trabajadores informales con 100% correspondiente a 437 de 437 trabajadores, mientras que la entidad federativa con menor porcentaje de trabajadores informales fue Guerrero con un 100% correspondiente a 1.56k de 1.56k trabajadores.

Evolución de la población ocupada y salarios

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  • 2.33k, Población ocupada 2025-T1
  • $3.9k MX, Salario promedio mensual 2025-T1

En el primer trimestre de 2025, las personas que trabajaron de Trabajadores en la Elaboración de Aceites, Grasas, Sal y Especias fueron 2.33k siendo un 12.1% inferior al cuarto trimestre de 2024  (2.65k).

En el mismo periodo se observó un salario promedio de $3.9k MX, registrando un alza de 128%, respecto al cuarto trimestre de 2024 ($1.71k MX).

Población ocupada según entidad federativa

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Las entidades federativas con mayor número de Trabajadores en la Elaboración de Aceites, Grasas, Sal y Especias durante el primer trimestre de 2025 fueron Guerrero (1.56k), Yucatán (437) y Quintana Roo (209)

Las variaciones entre el primer trimestre de 2021 y el primer trimestre de 2025 fueron positivas para todos los Estados Federativos, destacando Yucatán y Quintana Roo con aumentos de 119 (37.4%) y 81 (63.3%), respectivamente.

Salarios según entidad federativa

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Las entidades federativas con mejores salarios promedio para Trabajadores en la Elaboración de Aceites, Grasas, Sal y Especias durante primer trimestre de 2025 fueron Yucatán ($6.12k MX), Guerrero ($3.97k MX) y Quintana Roo ($856 MX)

Las variaciones salariales entre el primer trimestre de 2021 y el primer trimestre de 2025 fueron negativas para todos los Estados Federativos, destacando Yucatán y Quintana Roo con disminuciones de -$2.48k (28.8%) y -$285 (25%), respectivamente.

Distribución población ocupada y salarios por industrias

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La visualización muestra la distribución de Trabajadores en la Elaboración de Aceites, Grasas, Sal y Especias en diferentes industrias y sectores económicos.

En el primer trimestre de 2025, la población ocupada fue mayor en Minería de Minerales no Metálicos (82.9%) y Comercio al por Menor de Productos Textiles, Excepto Ropa (17.1%).

En el mismo periodo, los mejores salarios promedio se percibieron en Minería de Minerales no Metálicos ($7.74k MX) y Comercio al por Menor de Productos Textiles, Excepto Ropa ($215 MX).

Informalidad laboral

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Informalidad laboral

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Informalidad laboral 2025-T1

  • 95%, Trabajadores en la Elaboración de Aceites, Grasas, Sal y Especias
  • 54.3%, Informalidad promedio en México

Durante el primer trimestre de 2025, la informalidad laboral de Trabajadores en la Elaboración de Aceites, Grasas, Sal y Especias alcanzó un 95%, lo que implicó una disminución de 5.03 puntos porcentuales respecto al cuarto trimestre de 2024  (100%).

La informalidad laboral de esta ocupación fue superior a la informalidad a nivel país en 40.7 puntos porcentuales durante el primer trimestre de 2025.

Informalidad laboral según entidades federativas

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Mayor informalidad laboral: 100%, Yucatán

En el primer trimestre de 2025, las entidades federativas con mayor tasa de informalidad laboral de Trabajadores en la Elaboración de Aceites, Grasas, Sal y Especias fueron Yucatán (100%), Quintana Roo (100%) y Guerrero (100%).

Informalidad laboral según edad y escolaridad

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Población ocupada

La población ocupada de Trabajadores en la Elaboración de Aceites, Grasas, Sal y Especias durante el primer trimestre de 2025 fue superior en el tramo etario con 55 a 64 años concentrando 1.54k trabajadores de los cuales 7.62% corresponde a empleo formal (117) y 92.4% a empleo informal (1.42k).

Respecto a los años de escolaridad, la población ocupada fue superior en el rango con 0 a 3 años de escolaridad concentrando 1.23k trabajadores de los cuales 100%  corresponde a empleo informal (1.23k) y 100% corresponde a empleo informal (784).