Ocupación (7514) — 2026-T1
La fuerza laboral de Trabajadores en la Elaboración de Productos a Base de Frutas y Verduras durante el primer trimestre de 2026 fue 46k personas, cuyo salario promedió los $4.58k MX trabajando alrededor de 26.7 horas a la semana.
La edad promedio de Trabajadores en la Elaboración de Productos a Base de Frutas y Verduras fue de 44.5 años. La fuerza laboral se distribuyó en 26.4% hombres con un salario promedio de $7.88k MX y, 73.6% mujeres con salario promedio de $3.4k MX.
Los mejores salarios promedio que recibieron Trabajadores en la Elaboración de Productos a Base de Frutas y Verduras fueron en Estado de México ($11.9k MX), Chihuahua ($10.3k MX) y Hidalgo ($8.63k MX), mientras que la fuerza laboral fue mayor en Ciudad de México (7.44k), Veracruz de Ignacio de la Llave (6.46k) y Michoacán de Ocampo (3.74k).
En términos de industrias, los mejores salarios promedio se evidenciaron en Servicios de Administración de Negocios ($1.42k MX) y Comercio al por Menor de Abarrotes y Alimentos ($718 MX), mientras que la fuerza laboral se concentró en Comercio al por Menor de Abarrotes y Alimentos (11.2k) y Servicios de Administración de Negocios (2.36k).
Del total de trabajadores informales 75.7% corresponde a mujeres con un salario promedio de $3.17k MX y 24.3% a hombres con un salario promedio de $7.32k MX.
A nivel de entidades federativas, Zacatecas tuvo el mayor porcentaje de trabajadores informales con 100% correspondiente a 151 de 151 trabajadores, mientras que la entidad federativa con menor porcentaje de trabajadores informales fue Sinaloa con un 15.7% correspondiente a 84 de 535 trabajadores.
En el primer trimestre de 2026, las personas que trabajaron de Trabajadores en la Elaboración de Productos a Base de Frutas y Verduras fueron 46k siendo un 7.56% superior al cuarto trimestre de 2025 (42.7k).
En el mismo periodo se observó un salario promedio de $4.58k MX, registrando un alza de 38.8%, respecto al cuarto trimestre de 2025 ($3.3k MX).
Las entidades federativas con mayor número de Trabajadores en la Elaboración de Productos a Base de Frutas y Verduras durante el primer trimestre de 2026 fueron Ciudad de México (7.44k), Veracruz de Ignacio de la Llave (6.46k) y Michoacán de Ocampo (3.74k)
Comparando el primer trimestre de 2021 y el primer trimestre de 2026, las principales variaciones positivas se dieron en Veracruz de Ignacio de la Llave y Ciudad de México con un aumento de 3.26k (102%) y 2.59k (53.4%), respectivamente. Por otro lado, las variaciones negativas se acentuaron en Estado de México y Michoacán de Ocampo con una disminución de 4.37k (58.8%) y 3.13k (45.5%), respectivamente.
Las entidades federativas con mejores salarios promedio para Trabajadores en la Elaboración de Productos a Base de Frutas y Verduras durante primer trimestre de 2026 fueron Estado de México ($11.9k MX), Chihuahua ($10.3k MX) y Hidalgo ($8.63k MX)
Comparando el primer trimestre de 2021 y el primer trimestre de 2026, las variaciones salariales positivas fueron mayores en Estado de México y Chihuahua con un aumento de $11.3k MX (1.77k%) y $5.61k MX (119%), respectivamente. Por otro lado, las variaciones salariales negativas se acentuaron en Sonora y Chiapas con una disminución de $7.86k MX (82%) y $2.44k MX (43.1%), respectivamente.
La visualización muestra la distribución de Trabajadores en la Elaboración de Productos a Base de Frutas y Verduras en diferentes industrias y sectores económicos.
En el primer trimestre de 2026, la población ocupada fue mayor en Comercio al por Menor de Abarrotes y Alimentos (82.6%) y Servicios de Administración de Negocios (17.4%).
En el mismo periodo, los mejores salarios promedio se percibieron en Servicios de Administración de Negocios ($1.42k MX) y Comercio al por Menor de Abarrotes y Alimentos ($718 MX).
Informalidad laboral 2026-T1
Durante el primer trimestre de 2026, la informalidad laboral de Trabajadores en la Elaboración de Productos a Base de Frutas y Verduras alcanzó un 91.8%, lo que implicó un aumento de 9.8 puntos porcentuales respecto al cuarto trimestre de 2025 (82%).
La informalidad laboral de esta ocupación fue superior a la informalidad a nivel país en 37 puntos porcentuales durante el primer trimestre de 2026.
En el primer trimestre de 2026, las entidades federativas con mayor tasa de informalidad laboral de Trabajadores en la Elaboración de Productos a Base de Frutas y Verduras fueron Zacatecas (100%), Yucatán (100%) y Veracruz de Ignacio de la Llave (100%).
Las entidades federativas con menor tasa de informalidad fueron Guanajuato (66.1%), Durango (60.8%) y Sinaloa (15.7%).
La población ocupada de Trabajadores en la Elaboración de Productos a Base de Frutas y Verduras durante el primer trimestre de 2026 fue superior en el tramo etario con 55 a 64 años concentrando 13.4k trabajadores de los cuales 1.6% corresponde a empleo formal (214) y 98.4% a empleo informal (13.2k).
Respecto a los años de escolaridad, la población ocupada fue superior en el rango con 7 a 9 años de escolaridad concentrando 17.2k trabajadores de los cuales 4.91% corresponde a empleo formal (843) y 95.1% corresponde a empleo informal (16.3k).