Ocupación (1712) — 2026-T1
La fuerza laboral de Coordinadores y Jefes de Área de Restaurantes y Hoteles durante el primer trimestre de 2026 fue 15.8k personas, cuyo salario promedió los $7.88k MX trabajando alrededor de 44.8 horas a la semana.
La edad promedio de Coordinadores y Jefes de Área de Restaurantes y Hoteles fue de 40.4 años. La fuerza laboral se distribuyó en 72.9% hombres con un salario promedio de $7.57k MX y, 27.1% mujeres con salario promedio de $8.7k MX.
Los mejores salarios promedio que recibieron Coordinadores y Jefes de Área de Restaurantes y Hoteles fueron en Sinaloa ($34.1k MX), Baja California ($22k MX) y Veracruz de Ignacio de la Llave ($16.7k MX), mientras que la fuerza laboral fue mayor en Jalisco (2.21k), Ciudad de México (2.19k) y Quintana Roo (1.18k).
En términos de industrias, los mejores salarios promedio se evidenciaron en Servicios de Administración de Negocios ($21.5k MX) y Escuelas de Educación Técnica Superior ($4.8k MX), mientras que la fuerza laboral se concentró en Escuelas de Educación Técnica Superior (1.18k) y Servicios de Administración de Negocios (78).
Del total de trabajadores informales 49.1% corresponde a mujeres con un salario promedio de $7.96k MX y 50.9% a hombres con un salario promedio de $3.02k MX.
A nivel de entidades federativas, Tlaxcala tuvo el mayor porcentaje de trabajadores informales con 100% correspondiente a 176 de 176 trabajadores, mientras que la entidad federativa con menor porcentaje de trabajadores informales fue Veracruz de Ignacio de la Llave con un 14% correspondiente a 46 de 328 trabajadores.
En el primer trimestre de 2026, las personas que trabajaron de Coordinadores y Jefes de Área de Restaurantes y Hoteles fueron 15.8k siendo un 2.28% inferior al cuarto trimestre de 2025 (16.2k).
En el mismo periodo se observó un salario promedio de $7.88k MX, registrando un alza de 3.6%, respecto al cuarto trimestre de 2025 ($7.6k MX).
Las entidades federativas con mayor número de Coordinadores y Jefes de Área de Restaurantes y Hoteles durante el primer trimestre de 2026 fueron Jalisco (2.21k), Ciudad de México (2.19k) y Quintana Roo (1.18k)
Comparando el primer trimestre de 2021 y el primer trimestre de 2026, las principales variaciones positivas se dieron en Quintana Roo y Chihuahua con un aumento de 671 (132%) y 645 (327%), respectivamente. Por otro lado, las variaciones negativas se acentuaron en Nuevo León y Puebla con una disminución de 1.41k (63.2%) y 735 (55.8%), respectivamente.
Las entidades federativas con mejores salarios promedio para Coordinadores y Jefes de Área de Restaurantes y Hoteles durante primer trimestre de 2026 fueron Sinaloa ($34.1k MX), Baja California ($22k MX) y Veracruz de Ignacio de la Llave ($16.7k MX)
Comparando el primer trimestre de 2021 y el primer trimestre de 2026, las variaciones salariales positivas fueron mayores en Sinaloa y Quintana Roo con un aumento de $25.8k MX (311%) y $9.42k MX (169%), respectivamente. Por otro lado, las variaciones salariales negativas se acentuaron en Colima y Nayarit con una disminución de $14k MX (100%) y $12k MX (51.3%), respectivamente.
La visualización muestra la distribución de Coordinadores y Jefes de Área de Restaurantes y Hoteles en diferentes industrias y sectores económicos.
En el primer trimestre de 2026, la población ocupada fue mayor en Escuelas de Educación Técnica Superior (93.8%) y Servicios de Administración de Negocios (6.21%).
En el mismo periodo, los mejores salarios promedio se percibieron en Servicios de Administración de Negocios ($21.5k MX) y Escuelas de Educación Técnica Superior ($4.8k MX).
Informalidad laboral 2026-T1
Durante el primer trimestre de 2026, la informalidad laboral de Coordinadores y Jefes de Área de Restaurantes y Hoteles alcanzó un 19.6%, lo que implicó un aumento de 4.32 puntos porcentuales respecto al cuarto trimestre de 2025 (15.3%).
La informalidad laboral de esta ocupación fue inferior a la informalidad a nivel país en 35.2 puntos porcentuales durante el primer trimestre de 2026.
Mayor informalidad laboral: 100%, Tlaxcala
Menor informalidad laboral: 14%, Veracruz de Ignacio de la Llave
En el primer trimestre de 2026, las entidades federativas con mayor tasa de informalidad laboral de Coordinadores y Jefes de Área de Restaurantes y Hoteles fueron Tlaxcala (100%), Estado de México (100%) y Chiapas (100%).
Las entidades federativas con menor tasa de informalidad fueron Hidalgo (57.1%), Puebla (56.9%) y Veracruz de Ignacio de la Llave (14%).
La población ocupada de Coordinadores y Jefes de Área de Restaurantes y Hoteles durante el primer trimestre de 2026 fue superior en el tramo etario con 25 a 34 años concentrando 5.09k trabajadores de los cuales 94% corresponde a empleo formal (4.78k) y 6.02% a empleo informal (306).
Respecto a los años de escolaridad, la población ocupada fue superior en el rango con 10 a 12 años de escolaridad concentrando 7.27k trabajadores de los cuales 87% corresponde a empleo formal (6.33k) y 13% corresponde a empleo informal (944).