Ocupación (7513) — 2024-T1
La fuerza laboral de Trabajadores en la Elaboración de Pan, Tortilla, Repostería, y otros Productos de Cereales y Harinas durante el primer trimestre de 2024 fue 838k personas, cuyo salario promedió los $5.48k MX trabajando alrededor de 37.7 horas a la semana.
La edad promedio de Trabajadores en la Elaboración de Pan, Tortilla, Repostería, y otros Productos de Cereales y Harinas fue de 43.9 años. La fuerza laboral se distribuyó en 35.2% hombres con un salario promedio de $7.3k MX y, 64.8% mujeres con salario promedio de $4.49k MX.
Los mejores salarios promedio que recibieron Trabajadores en la Elaboración de Pan, Tortilla, Repostería, y otros Productos de Cereales y Harinas fueron en Baja California Sur ($10.3k MX), Quintana Roo ($8.41k MX) y Jalisco ($7.97k MX), mientras que la fuerza laboral fue mayor en Estado de México (92.9k), Oaxaca (64.1k) y Veracruz de Ignacio de la Llave (60.1k).
En términos de industrias, los mejores salarios promedio se evidenciaron en Comercio al por Menor de Bebidas, Hielo y Tabaco ($12k MX), Comercio al por Menor de Muebles para el Hogar y otros Enseres Domésticos ($12k MX) y Comercio al por Menor de Abarrotes y Alimentos ($7.59k MX), mientras que la fuerza laboral se concentró en Comercio al por Menor de Abarrotes y Alimentos (8.81k), Comercio al por Menor de Productos Textiles, Excepto Ropa (950) y Reparación y Mantenimiento de Equipo Electrónico y de Equipo de Precisión (704).
Del total de trabajadores informales 70% corresponde a mujeres con un salario promedio de $4.29k MX y 30% a hombres con un salario promedio de $6.66k MX.
A nivel de entidades federativas, Tabasco tuvo el mayor porcentaje de trabajadores informales con 98.1% correspondiente a 18.6k de 18.9k trabajadores, mientras que la entidad federativa con menor porcentaje de trabajadores informales fue Jalisco con un 56.1% correspondiente a 29.9k de 53.3k trabajadores.
En el primer trimestre de 2024, las personas que trabajaron de Trabajadores en la Elaboración de Pan, Tortilla, Repostería, y otros Productos de Cereales y Harinas fueron 838k siendo un 4.79% inferior al cuarto trimestre de 2023 (881k).
En el mismo periodo se observó un salario promedio de $5.48k MX, registrando un alza de 14.6%, respecto al cuarto trimestre de 2023 ($4.78k MX).
Las entidades federativas con mayor número de Trabajadores en la Elaboración de Pan, Tortilla, Repostería, y otros Productos de Cereales y Harinas durante el primer trimestre de 2024 fueron Estado de México (92.9k), Oaxaca (64.1k) y Veracruz de Ignacio de la Llave (60.1k)
Comparando el primer trimestre de 2021 y el primer trimestre de 2024, las principales variaciones positivas se dieron en Michoacán de Ocampo y Guanajuato con un aumento de 11.7k (37.8%) y 9.06k (30.8%), respectivamente. Por otro lado, las variaciones negativas se acentuaron en Oaxaca y Estado de México con una disminución de 12k (15.8%) y 11.6k (11.1%), respectivamente.
Las entidades federativas con mejores salarios promedio para Trabajadores en la Elaboración de Pan, Tortilla, Repostería, y otros Productos de Cereales y Harinas durante primer trimestre de 2024 fueron Baja California Sur ($10.3k MX), Quintana Roo ($8.41k MX) y Jalisco ($7.97k MX)
Comparando el primer trimestre de 2021 y el primer trimestre de 2024, las variaciones salariales positivas fueron mayores en Quintana Roo y Jalisco con un aumento de $2.97k MX (54.7%) y $2.41k MX (43.3%), respectivamente. Por otro lado, las variaciones salariales negativas se acentuaron en Sonora y Baja California con una disminución de $1.16k MX (19.5%) y $760 MX (11.8%), respectivamente.
Edad promedio 2024-T1
En el primer trimestre de 2024, los hombres ocupados en Trabajadores en la Elaboración de Pan, Tortilla, Repostería, y otros Productos de Cereales y Harinas representaron el 35.2% de la población ocupada y las mujeres el 64.8%. Tanto la población ocupada de hombres como de mujeres fue mayor en el tramo etario 45 a 54 años (75.1k hombres y 139k mujeres).
El mayor salario promedio fue de $8.62k MX recibido por hombres de 45 a 54 años, mientras que el menor salario promedio fue de $3.71k MX recibido por mujeres de 65 a 74 años.
* Las datos respecto a salarios tienen baja precisión estadística por lo que no deben ser utilizados como conclusiones.
Escolaridad promedio en años (2024-T1)
Durante el primer trimestre de 2024, tanto la población ocupada de hombres como de mujeres en Trabajadores en la Elaboración de Pan, Tortilla, Repostería, y otros Productos de Cereales y Harinas se concentró en el tramo educacional con 7 a 9 años de escolaridad (122k hombres y 178k mujeres).
El mayor salario promedio fue de $9k MX recibido por hombres con 16 a 18 años de escolaridad, mientras que el menor salario promedio fue de $4.02k MX recibido por mujeres con 0 a 3 años de escolaridad.
* Las datos respecto a salarios tienen baja precisión estadística por lo que no deben ser utilizados como conclusiones.
La visualización muestra la distribución de Trabajadores en la Elaboración de Pan, Tortilla, Repostería, y otros Productos de Cereales y Harinas en diferentes industrias y sectores económicos.
En el primer trimestre de 2024, la población ocupada fue mayor en Comercio al por Menor de Abarrotes y Alimentos (80.3%), Comercio al por Menor de Productos Textiles, Excepto Ropa (8.66%) y Reparación y Mantenimiento de Equipo Electrónico y de Equipo de Precisión (6.42%).
En el mismo periodo, los mejores salarios promedio se percibieron en Comercio al por Menor de Bebidas, Hielo y Tabaco ($12k MX), Comercio al por Menor de Muebles para el Hogar y otros Enseres Domésticos ($12k MX) y Comercio al por Menor de Abarrotes y Alimentos ($7.59k MX).
Informalidad laboral 2024-T1
Durante el primer trimestre de 2024, la informalidad laboral de Trabajadores en la Elaboración de Pan, Tortilla, Repostería, y otros Productos de Cereales y Harinas alcanzó un 83.6%, lo que implicó una disminución de 2.83 puntos porcentuales respecto al cuarto trimestre de 2023 (86.4%).
La informalidad laboral de esta ocupación fue superior a la informalidad a nivel país en 29.3 puntos porcentuales durante el primer trimestre de 2024.
En el primer trimestre de 2024, las entidades federativas con mayor tasa de informalidad laboral de Trabajadores en la Elaboración de Pan, Tortilla, Repostería, y otros Productos de Cereales y Harinas fueron Tabasco (98.1%), Oaxaca (97.4%) y Veracruz de Ignacio de la Llave (96.1%).
Las entidades federativas con menor tasa de informalidad fueron Durango (64.9%), Chihuahua (60.8%) y Jalisco (56.1%).
La población ocupada de Trabajadores en la Elaboración de Pan, Tortilla, Repostería, y otros Productos de Cereales y Harinas durante el primer trimestre de 2024 fue superior en el tramo etario con 45 a 54 años concentrando 214k trabajadores de los cuales 24.3% corresponde a empleo formal (51.9k) y 75.7% a empleo informal (162k).
Respecto a los años de escolaridad, la población ocupada fue superior en el rango con 7 a 9 años de escolaridad concentrando 299k trabajadores de los cuales 21.3% corresponde a empleo formal (63.7k) y 78.7% corresponde a empleo informal (236k).